6 порций 45 мин (ваши 25 мин) Под таким необычным названием как "Гедлибже" скрывается очень вкусное блюдо - курица, тушенная в густом сметанном соусе, с чесноком и луком. Приготовьте к гедлибже какой-нибудь простой гарнир - и отличный обед для всей семьи готов! | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Совет: чтобы всегда быть в курсе лучших рецептов, подпишитесь на наш Дзен-канал.
Пошаговый фото рецептГедлибже (курица, тушенная в сметане)  Подготовьте все необходимые продукты для приготовления гедлибже по-кабардински.  Курицу промойте и разберите на порционные кусочки.  Сковороду раскалите и выложите куски курицы кожей вниз. Если курица домашняя, кожа даст достаточное количество жира. В противном случае лучше раскалить сковороду с маслом, и на нём уже обжарить курицу. Итак, обжарьте куски курочки с двух сторон до румяной корочки.  Добавьте нарезанный маленькими кусочками лук, обжарьте курицу с луком пару минут, затем добавьте измельчённый чеснок.  Пока мясо курицы жарится, приготовьте соус - в кипятке или курином бульоне разведите сметану и муку. Комочков быть не должно.  Залейте курицу сметанным соусом и доведите его до кипения.  Всыпьте соль, чёрный молотый перец, сушеный базилик и молотую паприку.  Перемешайте и тушите курицу под крышкой до готовности (около 20 минут, для домашней курицы понадобится больше времени).  Готовое блюдо посыпьте измельчённой зеленью.  Гедлибже можно подавать! На гарнир предложите картофель, рис, макароны. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Гедлибже (курица, тушенная в сметане)
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии