КАК ПРИГОТОВИТЬ СЫР ДОМА

Больше не покупаю в магазине

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

1 литр молока 

1 ст.л.соли 

200-300 г. сметаны 

3 яйца

  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко. (У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!